Sedan 2012 har man kunnat beställa smårätter med hjälp av en mobilapp hos Pinchos. Nu etablerar sig restaurangkedjan i Lund. 

Pinchos hyr 550 kvadratmeter i fastigheten Galten på Mårtenstorget i centrala Lund.

Grundades i Göteborg

Konceptet grundades 2012 i Göteborg. Det utmärker sig genom, enligt Pinchos, att vara världens första och enda restaurang där samtliga beställningar sker via en app. I appen sköter gästen sin bordsbokning, betalning. På menyn finns att från spanska quesadillas till asiatiska dumplings, ungersk plankstek och fransk crème brûlée.

Bred målgrupp

Samtliga rätter serveras i tapasformat och målet är att kunna erbjuda alla något oavsett tycke, smak, livsstil och storlek på plånbok. Restaurangen på Mårtenstorget kommer till en början att hålla öppet för middagsgäster med en ambition att öppna även för lunch.

Entré i staden

– Pinchos är ett restaurangkoncept som inte funnits i staden tidigare vilket jag är övertygad om att Lundaborna kommer att uppskatta. Där kommer att finnas något för alla, oavsett om man vill äta lunch eller middag, säger Anna Stenkil, regionchef Öresund, Vasakronan.