Här är fyra trender i butik att hålla koll på: sociala medier, mobila kassor, avancerad digital teknik och intelligent kundanalys.
Dagligvaruindustrins varumärken har rankats på Facebook, och Arla hamnade i topp.
Det är en av de mest kända livsmedelsbutikerna i Paris. Nu har Bon Marché nyöppnat med en helt ny butiksdesign som sätter hantverket i fokus.