Tapp för ekoförsäljning i dagligvaruhandeln
Ekomarknaden i Sverige växte med 2,5 procentenheter under 2022. Utvecklingen skiljer sig i försäljningskanalerna, störst tapp sker i dagligvaruhandeln.
#dagligvaror
Detaljhandeln brukar delas in i två huvudgrupper: dagligvaruhandel och sällanköpshandel. Dagligvaruhandel definieras som handel med varor som används dagligen. Matbutiker, servicebutiker och stormarknader hör hemma i denna kategori och samlas under begreppet dagligvarubutiker.
Kassalös teknik redo för större butiksformat
Den kassalösa tekniken är nu redo för större butiker. Det menar grundaren av techbolaget som levererat kedjans största hybridbutik hittills.
Fazer öppnar bageri i dagligvarubutik
Nu har Fazer öppnat sitt första butiksbageri i Sverige. För butiken är det en viktig bit i utvecklingen av erbjudandet – och upplevelsen.
Coop ger eget varumärke ny design
Tusentals produkter ska få ny design. Detta för att skapa ett mer enhetligt utseende på de nordiska marknaderna.
Nya beteenden när kunden e-handlar mat
Den årliga rapporten analyserar konsumenternas beteende gällande inköp av dagligvaror online. Nu ser man ett nytt beteende.
Sverige femte ”bäst” i världen på ekomat
Sverige är fortsatt en av världens ledande ekomarknader. Det visar en ny rapport gjord av ett forskningsinstitut.
Quorn rekryterar inför nordisk satsning
Quorn Foodservice rekryterar Peter Sjöström att leda den fortsatta satsningen i Norden.
Minskat avtryck med ny typ av förpackning
Mycket plast eldas upp i onödan. Det vill Löfbergs ändra på och lanserar nu en ny form av återvinningsbara kaffeförpackningar.
Amazon expanderar kassalösa Go
Nyligen berättade vi att Amazon pausat utrullningen av dagligvarukonceptet Fresh. Det verkar dock inte gälla servicekonceptet Go.
Ny rapport om framtidens mat
Nu släpps en rapport som belyser fyra områden inom foodtech: NextGen Foods, Food Waste, Health & Nutrition och Future Food Services.