Matsvinnstorget vill skapa win-win
Matsvinnstorget delar ut produkter som annars riskerar att kastas. Ambitionen är att skapa en win-win-situation för alla parter. I dag, den 11 januari, öppnar man i Söderhallarna.
#matsvinn
Sopköket en del av nya Söderhallarna
Sopköket har som huvudmål att minska matsvinnet. Nu har Atrium Ljungberg gett Sopköket möjligheten att öppna sin allra första restaurang i Söderhallarna.
Nytt samarbete för minskat matsvinn
Var femte matkasse som bärs hem hamnar i soporna. Nu inleder Nestlé och Matsmart ett samarbete för att minska matsvinnet.
Om Way Out West är det nya normala
Nästan fyra gånger så många besökare på Way Out West som allmänheten väljer bort kött. Om hela Sverige vore som besökarna på festivalen skulle vi äta betydligt mindre kött och mer ekologisk mat.
Nya samarbeten ska minska Icas matsvinn
Två nya samarbeten ska bidra till att minska svinnet i butikerna. Via en prenumerationsmodell och en app-lösning ska maten gå till bättre behövande – innan det är för sent.
Minskat matsvinn via välgörenhet
För ett år sedan sjösatte matkedjan Willys en satsning på att minska matsvinnet i butikerna. "Resultatet är över förväntan", säger VD Thomas Evertsson
Möten kring mat hos Food Village
På kort tid har Food Village i Hammarby Sjöstad blivit en favorit bland matälskare. I ett helhetskoncept erbjuder man restaurang, café och saluhall med lokalt producerade råvaror och maträtter. Ytterligare en filial öppnar inne i city under året.
Svenska iFoodbag vill motverka svält
Upp till 20 miljoner bärkassar med kyl- och frysfunktion ska motverka matsvinn i Kenya.